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    一只鹅的增值空间有多大

    简介:  一只鹅的增收空间到底有多大?在铜山县刘集镇600亩梨园里,记者找到了答案。   在这片略带神秘色彩的梨园里,放养着1.5万只“白罗曼”鹅。记者近日来到这里时,正逢饲养员给鹅喂食。一声呼哨,鹅从四面八 ... 
      在这片略带神秘色彩的梨园里,放养着1.5万只“白罗曼”鹅。记者近日来到这里时,正逢饲养员给鹅喂食。一声呼哨,鹅从四面八方潮涌而至,远处腾起的烟尘遮天蔽日,情景煞是壮观。
      梨园主人张良铭介绍,他从2002年开始承包这片梨园,2004年秋,他买了22只“白罗曼”放到果园里进行垂直循环养殖,边饲养边繁殖,成鹅最多时高达3万只。“所谓垂直循环养殖,就是树上结果,树下养鹅,用树下青草喂鹅,用鹅粪翻耕养树。”老张解释说。
      说起在梨园养鹅的好处,老张娓娓道来:单纯圈养,一只成鹅每天要吃230克左右的饲料,用草地放养,每天只要喂120克左右就可以了,成本节省将近一半。果园里繁茂的青草本来是最让人头疼的事,有了这些“扁嘴大汉”,保准除得一干二净,既节省了劳动力,又可避免使用除草剂。而且,一只鹅每天有400克的排泄物,定期翻耕,可大大增加土壤的有机质含量。
      老张说,“白罗曼”鹅毛绒优良,市场行情很好。仅“活鹅拔毛”一项收入就很可观。现在一只鹅的毛可卖15元,去年价格最高时卖到18元。一年下来,老张单鹅毛的收入就达10多万元。
      由于是生态放养,这里的鹅肉质鲜美,周边购鹅的客户络绎不绝。老张每天都在卖鹅。目前成鹅每斤6元,去年行情好时卖到10元。在卖成鹅的同时,老张还一直繁育鹅苗。因品种好,小鹅一出炕就被抢购一空。老张说,鹅的产蛋期在11月至次年5月,在此期间,他每10天上一次炕。鹅的孵化期是31天,1个月内可以循环孵化。老张这里共有4个孵化器,一个可装4500只蛋。老张的孵化技术也在逐步提高,从最初50%的孵化率,到现在的87%。今年以来,老张已孵化小鹅3万只,目前已售出近2万只。老张预计,连成鹅带苗鹅,今年卖鹅的收入可达30-40万元。
      如今,老张不光卖活鹅,他还和城里的烧烤城联手做起了台湾料理——茶鹅。他的茶鹅口感细腻,清香味美,引来了众多的食客。老张说,他正在准备以“老张”为名,为他的鹅申请注册商标。
      【采访手记】一个人养了一群鹅,本不算什么新闻。但吸引记者大老远跑去采访的,是老张的“极品产业”的理念。即,做任何行业,只要做到极致,就会有巨大的产业增值空间。一只鹅,几乎就让老张做到了极致,从孵化到成鹅,从拔毛到烧烤,每一个环节都为他带来财富。即使没有直接效益的,他也会让它生出间接效益,比如草地放养,既省了料又除了草,还用鹅粪改良了土壤。当地一位干部表示,老张的做法,为当前农民拓展产业空间、实现增收致富提供了一个良好的范本。